Às vezes uma garota só precisa de um brownie. Mas se eu pudesse ter um tão fácil de preparar como misturas in a box, mas sem todos os ingredientes extra processados, eu estaria pronto. E eles também podiam ser livres de glúten e laticínios e ainda derreter na minha boca - isso seria ainda melhor! Meus sonhos se tornaram realidade com esta receita: farinha de arroz orgânica e óleo de coco substituem lindamente os ingredientes altamente processados ​​com facilidade. Estes brownies tornam a vida saudável e equilibrada tão doce e fácil! As pessoas nunca imaginam que não contêm glúten ou laticínios.

Brownies de Hortelã-pimenta

Faz uma panela quadrada de 8 polegadas



Ingredientes:

  • Óleo de grainha de uva ou óleo de coco
  • spray, para lubrificação
  • 1⁄2 xícara de farinha de arroz branco
  • 1 ½ xícara de farinha de arroz integral
  • 2 colheres de chá de amido de tapioca
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 sea4 ​​colher de chá de sal marinho
  • 1 ½ xícara de óleo de coco, à temperatura ambiente
  • 11⁄2 xícaras de açúcar de cana orgânico, misturado
  • 3⁄4 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1⁄2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 ½ colher de chá de hortelã
  • 4 ovos grandes
  • 1 xícara de nozes picadas

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 325 F. Unte uma assadeira quadrada de 8 polegadas com óleo e forre a parte inferior com um pedaço de papel manteiga. Deixou de lado.
  2. Em uma tigela média, misture as farinhas de arroz branco e marrom, amido de tapioca, fermento em pó e sal.
  3. Na tigela de um misturador elétrico equipado com o acessório whisk ou usando um mixer de mão, bata o óleo de coco e açúcar em velocidade média até bem combinado, cerca de dois minutos. Adicione o cacau em pó, a baunilha e o extrato de hortelã e bata até incorporar. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a mistura de farinha 1 ⁄ 2 xícara de cada vez, batendo até que apenas combinado. Junte as nozes e espalhe a massa na forma preparada.
  4. Asse até que um palito inserido no centro saia quase limpo, cerca de 40 minutos. Deixe esfriar a temperatura ambiente antes de cortar e servir.

Pure Food, da Veronica Bosgraaf, já está disponível e disponível em purefoodcookbook.com.



Brownie mármore de chocolate e menta (Outubro 2020).