Eu não pensei muito sobre comida até pouco antes de engravidar pela primeira vez. Eu só comi comida. Às vezes muito, às vezes não o suficiente. Às vezes eu cozinhava e às vezes comia alimentos preparados. Comida era só um meio para um fim. Até que não era. Vários anos antes de eu ficar grávida, eu visitei um dos meus primeiros amigos para ter um filho. Ela tinha idéias muito claras sobre o que alimentar sua filha e fez grande parte de sua comida em casa. Enfaticamente, ela me disse para comprar apenas produtos lácteos orgânicos. Veja bem, isso foi há mais de 15 anos e, como a maioria dos americanos da época, eu não sabia nada sobre comida orgânica. Eu não tinha visto nada em nossa mercearia local, nem ouvi nada sobre isso da mídia. Minha amiga explicou tudo o que sabia sobre hormônios e antibióticos no leite que bebíamos, o leite que estávamos dando para as crianças, e o que ela disse ressoou comigo. Talvez fosse o médico em mim; talvez fosse porque eu esperava ser mãe um dia e queria fazer o certo com meus futuros filhos. Seja qual for o motivo, em uma das poucas decisões draconianas que já tomei sobre comida, fui direto para a fila naquele dia e parei de comprar leite não-orgânico, manteiga e iogurte.
