O zumbido é sobre fitonutrientes nos círculos de nutrição. Eles são poderosos antioxidantes à espreita em frutas e vegetais coloridos, e esses compostos químicos fazem do seu corpo um mundo de boa luta contra inflamações e doenças. Quer comer o seu caminho para uma pele mais jovem? Jante em mirtilos e amêndoas. Quer reduzir o risco de câncer de mama e ovário? Pesquisas relacionam fitonutrientes com a prevenção de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer. Os fitonutrientes protegem o corpo e combatem as doenças atacando os carcinogéneos.
Fitonutrientes não são difíceis de encontrar. Seus morangos preferidos produzem seu próprio suprimento como proteção contra o sol e os insetos. Pense em fitonutrientes como superalimento para plantas. Não são apenas frutas e legumes que dão a você o benefício fitonutriente de combater os radicais livres que danificam as células. Muito provavelmente sua dieta já inclui estes mais grãos e legumes.
Concentre-se em obter estes quatro fitonutrientes em sua dieta:
Flavonóides
Encontre flavonóides no chá verde, café, chocolate amargo com pelo menos 70% de cacau e frutas cítricas como toranja e laranja. Flavonóides lhe dará os antioxidantes comuns catequinas e antocianinas, que são conhecidos como combatentes eficazes contra o câncer e doenças cardíacas.
Ácidos fenólicos
O ácido fenólico trabalha para reduzir a inflamação no corpo. Estocar vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas para uma dose deste antioxidante. Frutas que têm ácidos fenólicos são maçãs (deixam a pele porque tem uma concentração maior), mirtilos e cerejas. A concentração de ácido fenólico é especialmente alta na pele das maçãs, por isso não descasque a sua lancheira favorita.
Lignanas
Sementes, cereais integrais e leguminosas fornecem este produto químico que imita o estrogênio e pode regular os hormônios no corpo. As lignanas são carregadas com fibras solúveis e insolúveis que ajudam na digestão, e a substância química sustenta o sistema imunológico. A linhaça é uma rica fonte alimentar de lignanas.
Carotenóides
Esses pigmentos vegetais são a razão pela qual sua enfermeira da escola insistiu que você deveria comer suas cenouras no refeitório. O beta-caroteno que dá às cenouras sua cor laranja vem sob a proteção dos carotenóides. O mesmo acontece com o licopeno que produz o vermelho nos tomates.
Os carotenóides são responsáveis pelos tons vermelho, amarelo e laranja em muitas outras frutas e vegetais. Outras fontes alimentares incluem batata-doce, abobrinha, melancia e grapefruit.
Há mais motivos para amar os carotenóides, além da cor alegre que eles trazem para o refeitório da escola. Eles foram mostrados para proteger contra certos tipos de câncer e doenças relacionadas ao olho.
Estas fontes de alimento são especialmente altas em fitonutrientes:
Cenouras
Cenouras também são ricos em vitaminas C e A, bem como minerais. As cenouras têm uma pequena quantidade de açúcar, mas a qualidade dos nutrientes é alta.
Uvas
As uvas são embaladas com fitonutrientes. Sementes de uva também são muito ricas em fitonutrientes, bem como ácidos graxos ômega-3, tornando este alimento um excelente alimento anti-inflamatório que ajuda a preservar a longevidade das células.
Bagas
As bagas reduzem a inflamação e ajudam a prevenir os danos dos radicais livres que destroem as células ao longo do tempo.
Azeite
O azeite de oliva é um óleo saudável para o coração, rico em fitonutrientes e outras vitaminas e ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para reduzir a inflamação.
Alho
O alho também é rico em outros nutrientes, como cálcio e ferro.
