Quero compartilhar um segredo que aprendi recentemente: o gênio não está na garrafa, afinal de contas. Descobri isso quando comecei a fazer salgadinhos em vez de comprá-lo e, de repente - POOF! - meus filhos estavam comendo salada. Muita salada. O desejo de uma mãe se torna realidade! E eles continuaram fazendo isso ... desde que eu (ou um deles) faça o curativo. COLUNA: Cresça seus próprios tomates - por isso demora um pouco mais do que abrir uma garrafa de molho. Aproximadamente quatro minutos e meio a mais. Apenas alguns ingredientes misturados em uma tigela pequena fazem o truque. (Se eu estiver me sentindo chique e tiver alguns ingredientes extras, talvez eu use um liquidificador.) Por que me incomodo quando há tantas opções na loja? Eu tenho perguntado isso em numerosas ocasiões. Deixe-me dizer-lhe. Não só o gosto é muito melhor, mas também o molho caseiro é muito mais saudável para você. Os molhos para salada podem parecer um pouco insignificante, mas muitos têm muito óleo e muito açúcar, o que coloca muitas calorias vazias em seu conteúdo. Vegetais incrivelmente saudáveis.Você sabe sobre todos os maravilhosos fitonutrientes disponíveis em saladas para ajudar a mantê-lo saudável neste verão? Você pode ajudar seu coração e cérebro com frutas e legumes de cores escuras, pois contêm antocianinas, que são flavonóides que podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e Alzheimer. Eu gosto de pimentos e bagas roxas escuras, mas a berinjela também funciona. E não se esqueça dos carotenóides (pense cenoura, tomate, pimentão amarelo). Estes poderosos antioxidantes foram encontrados para ajudar com uma série de doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas.
