Coma Pretty este Dia de Ação de Graças com um delicioso jantar que é livre de culpa e sem glut (e intestino!). Misture suas receitas tradicionais de férias preparando seus ingredientes favoritos de maneiras novas, saudáveis e que aumentam a beleza com base no programa Lifestyle 180 da Cleveland Clinic. Essas receitas são 100% de grãos integrais sem gorduras trans e contêm apenas quantidades mínimas de gordura saturada e açúcares adicionados. Ingredientes:
- 2 dentes de alho descascados
- 1 15-onça pode cozido batata doce, escorrido
- 1 pote vermelho de 4 onças assado, embalado em água, escorrido
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta caiena, como desejado
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
Preparação
- Com o motor a funcionar, deixe cair os dentes de alho através do tubo de alimentação de um processador de alimentos; processo até picada.
- Adicione os ingredientes restantes, exceto a salsa; purê até ficar homogêneo.
- Transfira o hummus para uma tigela; refrigerar por pelo menos 1 hora.
- Decore o homus com a salsinha antes de servir. Sirva com batatas fritas ou legumes crus.
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Receita faz seis porções de 1/3 xícara
