Não importa como você gasta dinheiro em comida - comer fora, cozinhar, vegetariano ou carnívoro - a despesa consome muito do seu orçamento mensal. Os custos podem aumentar se você se comprometer com uma dieta nutritiva dependendo muito de vegetais e peixes frescos. Você pode obter o orçamento alimentar sob controle. Existem maneiras de reduzir a conta mensal do supermercado pela metade sem abrir mão de ingredientes saudáveis. Comece enfocando a saúde, não a despesa. Pense nesses truques como base para uma alimentação saudável, em vez de apenas uma maneira de reduzir os gastos.
- Limite de frequência de gastos.
Digamos que você vá a um restaurante ou pegue comida para viagem quatro vezes por semana. Reduza para duas ou três vezes por semana em vez de definir um limite para o valor que você deseja gastar. Mudar hábitos é mais fácil do que focar nos cortes de gastos.
- Planeje menus antes das compras de supermercado .
Demore 30 minutos para planejar os cardápios nas próximas duas semanas. Verifique seus armários de cozinha e não duplique o que você já tem em mãos. Verifique o banheiro para pasta de dente e papel higiênico para que você não saia e tenha que fazer outra viagem ao supermercado para necessidades indispensáveis.
- Inventário que está no congelador .
Eu esqueço o que está no freezer, e aposto que você também. Inventário seu freezer e manter em sua geladeira uma lista que você atualize a cada duas semanas ao planejar sua próxima rodada de refeições.
- Limite as compras de supermercado a três vezes por mês.
As pessoas que comem muitas frutas e vegetais frescos acham que precisam fazer corridas de supermercado duas vezes por semana, mas não o fazem. Leve os produtos perecíveis para casa, prepare-os imediatamente e armazene em recipientes herméticos. Mesmo os vegetais mais delicados duram pelo menos 10 dias.
- Planeje um dia de "preparação da refeição" .
A perspectiva de voltar do trabalho de um dia duro e passar mais ou menos uma hora na cozinha para fazer o jantar na mesa nos manda direto para o telefone pedir pizza. Essa estratégia destrói o orçamento e sua meta para uma alimentação saudável.
Em vez de ficar à mercê de comida de última hora, planeje com antecedência. Designe um dia para preparar um lote de grampos que você usará na próxima semana. Prepare arroz e feijão ou vegetais de raiz. Assar um frango ou fazer uma caçarola para congelar. Pré-cozinhe coisas que você pode jogar em tigelas de grãos ou saladas. Prep para um refogado ou um favorito da família para puxar do congelador no dia anterior.
- Deixe espaço para comida de conforto .
Há momentos em que simplesmente não queremos comer saudável e delirar por greves de comida. Deixe espaço em seu plano de refeições para comida de conforto que soa melhor para você do que comida. Pense macarrão com queijo ou um sanduíche de queijo grelhado. Fazer comida de conforto em casa é mais barato e você pode encontrar maneiras de torná-lo mais saudável do que o seu empório local para viagem.
- Guarde alguns lanches saudáveis.
Se você está morrendo de fome quando chega em casa, não quer adiar a comida. Mantenha petiscos saudáveis à mão, para que você não precise recorrer a junk food carregados de calorias. Pense ovos cozidos, queijo de corda, nozes, maçãs, sementes de girassol, fatias de pimenta vermelha, palitos de cenoura, hummus, aipo, frutas secas, etc.
