Você come praticamente tudo no seu prato? Se você fizer isso, você não está sozinho. O adulto médio come 92 por cento do que é colocado em seu prato, de acordo com um novo estudo da Universidade de Cornell. "Se você colocá-lo em seu prato, ele vai entrar em seu estômago", diz Brian Wansink Ph.D., autor de um professor de marketing e diretor da Cornell Food and Brand Lab. No estudo, 1179 clientes foram analisados em oito países - EUA, Canadá, França, Taiwan, Coréia, Finlândia e Holanda - e os resultados foram quase idênticos. Se servirmos, vamos comê-lo independentemente do sexo ou nacionalidade. As únicas pessoas com quem as descobertas não se confirmaram? crianças - a criança média come apenas 59% do que serve. "Isso pode ser porque as crianças têm menos certeza se gostam de um determinado alimento", diz Wansink. “Independentemente disso, isso é uma boa notícia para os pais que estão frustrados porque seus filhos não limpam o prato. Parece que poucos o fazem. ”Segundo Wansink, essas descobertas, publicadas no International Journal of Obesity, podem nos fazer comer de maneira mais inteligente. “Só de saber que você provavelmente consumirá quase tudo o que serve a si mesmo pode ajudá-lo a ter mais consciência do tamanho adequado da porção.” Da próxima vez que você pegar a colher de servir, pense: “Quanto eu quero comer? "E servir em conformidade.Ou, basta usar uma placa menor.
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