Estamos aqui para aliviar seus medos sobre o sal. Novas pesquisas mostram que adultos acima dos 50 anos, que são orientados a seguir as menores limitações de sódio, podem não precisar ser tão rigorosos quanto à limitação da ingestão de sal. O estudo, publicado no JAMA Internal Medicine, considerou informações de dieta autorreferidas de mais de 2.600 adultos mais velhos e descobriu que a ingestão maior de sódio não estava associada a um risco aumentado de morte, doença cardiovascular ou insuficiência cardíaca. Sim, aqueles que tinham até 2.300 miligramas não eram piores 10 anos depois do que aqueles que se limitavam a 1.500 miligramas por dia. Parece que as únicas pessoas que precisam limitar o sódio são aquelas com pressão alta sensível ao sal - mas como você sabe se tem isso? Se você tem PA alta e elimina sal por uma semana, os números superior e inferior da sua leitura de PA devem cair em mais de 20 pontos. Para todos os outros, talvez sódio e sal não façam muita diferença. Essa é uma boa notícia para todos que gostam de adicionar um pouco de sabor!
