Não é nenhum segredo que a obesidade se tornou um grande problema de saúde (e beleza), mas ter acesso ilimitado aos Big Macs é apenas parcialmente culpado. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças afirmam que o problema também se deve ao fato de que 25% dos Os americanos têm estilos de vida inativos (menos de 5.000 passos por dia) e 75% não atendem às recomendações semanais de exercícios (150 minutos de atividade moderada por semana e atividade de fortalecimento muscular duas vezes por semana) para manter a saúde e o peso.
E agora, uma nova pesquisa da Universidade de Missouri-Columbia afirma inatividade emparelhado com a ingestão de alimentos altamente calóricos deu origem a outra epidemia: doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA). Enquanto doença hepática tem sido associada com excesso de álcool, em uma nova virada de eventos, fígado gordo está acontecendo em um ritmo acelerado - e isso pode acontecer em pessoas que nunca tocaram uma gota das coisas.
A doença ocorre quando o excesso de gordura se acumula no fígado. Contribui para a resistência à insulina e diabetes tipo 2, e é agora a condição hepática crônica mais comum entre adultos dos EUA. Mais aflitivamente, a DHGNA progride mais rapidamente nos jovens e está se tornando um grande problema entre as crianças.
Scott Rector, Ph.D., professor assistente nos departamentos de Nutrição e Fisiologia do Exercício e Medicina Interna da MU, destaca que “a DHGNA na sua forma mais simples - excesso de acumulação de gordura na ausência de inflamação e lesão hepática - não apresenta sintomas, pois refere-se a dor em um exame físico. ”Por isso, pode ser difícil diagnosticar até que o problema seja grave.
Mas, além das implicações óbvias para a saúde, Karen Congro, nutricionista e diretora do Programa Wellness for Life do Brooklyn Hospital Center, diz que há alguns sinais físicos de um fígado disfuncional. "Um fígado congestionado não pode funcionar para a desintoxicação, de modo que as toxinas se acumulam na corrente sanguínea, levando a pele e cabelo sem brilho, e sendo mais propensas a fugas", diz ela. "Eu já tive pacientes que terminam com icterícia."
A boa notícia é que ela afirma que exercícios e ajustes nutricionais podem não apenas prevenir, mas reverter problemas no fígado. Obviamente, “caminhar - conseguir esses 10.000 passos é importante porque a inatividade promove inflamação que contribui para o envelhecimento da pele e para o pré-diabetes, alguns estudos descobriram que o treinamento de peso corporal ajuda a aliviar problemas no fígado”, diz Congro.
Além disso, por razões de vaidade e saúde, ela recomenda evitar muito açúcar e carboidratos simples e concentrar-se na ingestão de vegetais, probióticos (presentes em iogurte fortificado com culturas ativas), fibra, chá verde e suplementos como prebióticos e cardo de leite.
"Uma maneira fácil de obter seus greens é com baixo teor de sódio V-8, e eu também aconselho meus pacientes a adicionar clorofila às suas dietas", diz ela. Mesmo para o vegetal adverso entre nós, pele mais bonita e saúde do fígado a longo prazo nos faz querer passar as couves de Bruxelas.
