Nós não precisamos te dizer que pegar um bolinho de chocolate na am - ou pular sua refeição matinal por completo - não é a melhor maneira de começar o dia. Na verdade, isso pode prejudicar sua saúde a longo prazo. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que as pessoas que regularmente ignoravam o café da manhã tinham um risco 21% maior de desenvolver diabetes tipo 2.
"Você não come desde o jantar, então isso foi há muitas horas, e seu metabolismo precisa de um bom começo", disse Keri Gans, nutricionista e autora de The Small Change Diet, à YouBeauty. “Café da manhã é combustível, e seu corpo vai funcionar muito melhor quanto mais cedo você comer. Quanto mais você esperar, mais faminto você pode ficar e então você pode acabar comendo demais. ”
É claro que, quando você corre para o trabalho, é mais fácil simplesmente pegar uma xícara de café ou um bolinho cheio de açúcar e calorias, mas fazer o café da manhã não precisa ser demorado ou complicado. Basta seguir uma regra simples para um café da manhã saudável e equilibrado: carboidratos ricos em fibras, gordura saudável e proteína magra.
Então, o que é um café da manhã saudável? Aqui estão três boas idéias para o café da manhã que você pode preparar em minutos:
- Farinha de aveia feita com leite desnatado e coberto com sementes de chia e manteiga de amêndoa, com ou sem uma pequena banana fatiada. Você pode cozinhar aveia no microondas (seguindo as instruções do rótulo) ou cozinhar um grande lote no domingo para reaquecer e comer toda a semana.
- Claras de ovos mexidos e torradas de trigo integral coberto com abacate e tomate fatiado.
- Iogurte natural com baixo teor de gordura misturado com frutas silvestres e um cereal rico em fibras, coberto com amêndoas.
Enquanto o que você come no café da manhã é fundamental, o quanto você come também é crucial. “O tamanho da porção é extremamente importante”, diz Gans. “Se suas porções ficarem muito grandes, o mesmo acontece com as calorias. Por exemplo, 1/2 xícara de aveia seca, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa e 1 colher de sopa de sementes de chia são boas porções. Mais do que isso e você pode estar consumindo mais calorias do que gostaria ”.
