É provável que você conheça alguém com diabetes. Na verdade, você também pode ter a doença. Quase 2 milhões de americanos são diagnosticados com diabetes todos os anos. A maioria deles - diabetes tipo 2 - tem a obesidade como seu principal fator de risco. A saúde pode desempenhar um papel enorme na prevenção e no controle do diabetes tipo 2. O consumo adequado de frutas e vegetais, carboidratos complexos e proteínas à base de plantas e de ambientes marinhos é essencial para o paciente diabético, mas colocar esses ideais dietéticos em prática muitas vezes pode ser um desafio. Muitos dos meus pacientes diabéticos vêm a mim com a ideia de que a única maneira de controlar a doença é através da contagem de carboidratos. Embora a observação dos carboidratos, e especialmente do tipo consumido, seja importante, a única atenção a essa prática pode muitas vezes ofuscar o papel que outras dietas podem desempenhar no manejo da doença.Um dos mais amplamente estudados é a dieta mediterrânea - e a adesão para ele pode não só ajudar na gestão da diabetes, mas também pode ajudar a prevenir o diabetes todos juntos.Vamos começar pela primeira vez com os principais componentes da dieta mediterrânica: é um modo de vida que incorpora quantidades saudáveis de grãos integrais, frutas e vegetais, feijões, nozes, sementes e gorduras saudáveis, especialmente azeite de oliva e ácidos graxos ômega-3. A dieta tem sido associada a reduções tanto no diabetes quanto nos fatores de risco associados à doença, como doença cardíaca, acidente vascular cerebral, hipertensão arterial e doença arterial periférica. Vários estudos associaram a gordura saudável na dieta mediterrânea a um risco reduzido de diabetes. também. Um estudo de 2014 descobriu que os ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa ajudaram a reduzir o risco geral de diabetes. O estudo, realizado em mais de 2.000 homens, mostrou que os participantes com os níveis mais altos de ácidos graxos ômega-3 tinham um risco 33 por cento menor de desenvolver diabetes do que os participantes com concentrações mais baixas. Outro estudo descobriu que o consumo de peixe gordo, que também é rico em ácidos graxos ômega-3, estava associado a concentrações mais baixas de glicose e a um risco reduzido de diabetes. Finalmente, um estudo de 2012 descobriu que alimentos mais baixos no índice glicêmico, como ovos ou manteiga de amendoim natural, eram uma melhor aposta no café da manhã para o controle do açúcar no sangue. Então, como você pode adicionar gorduras saudáveis ao seu plano de dieta mediterrânea? Fácil! Comece com um café da manhã saudável preparando uma deliciosa omelete de ovo, preparada com espinafre, cogumelos e azeite de oliva. Para lanches, pense em biscoitos integrais de linhaça com manteiga de amendoim natural ou um punhado de nozes e no jantar, concentrando-se no consumo de peixe gordo, como salmão, pelo menos duas vezes por semana, acompanhado de brócolis e arroz integral salteados. ou quer evitar o aparecimento da doença, a escolha é clara - a dieta mediterrânea é o caminho a percorrer.
