Açúcar é uma má notícia em praticamente todos os sentidos. Pode dificultar a função de proteínas importantes, pode levar à resistência à insulina e causa inflamação que danifica as artérias e a pele. Você sabe sobre os culpados óbvios, mas o açúcar se infiltra em muitos alimentos aparentemente saudáveis. Barras energéticas têm 30 a 50 gramas de açúcar e iogurte desnatado com sabor de frutas tem 47. Uma colher de chá de açúcar equivale a 4 gramas, o que significa 11 colheres de chá de açúcar em um único iogurte - yikes!
