Sua mãe estava certa. (Como de costume.) A maioria de nós pode recordar a voz de nossa mãe a cada manhã, lembrando-nos severamente de tomar o café da manhã. Afinal, ela dizia: "O café da manhã é a refeição mais importante do dia". Bem, ela pode não saber o quanto estava certa. Não precisamos apenas de energia para começar o dia, mas os pesquisadores aprenderam que o café da manhã também afeta nosso humor e nossas cinturas. Aqueles de uso que regularmente pulam o café da manhã provavelmente ganharão mais peso, principalmente porque nós fazemos as coisas mais tarde, comendo mais. PESQUISA: Os riscos para a saúde de pular café da manhãAs últimas notícias são particularmente perturbadoras. Um estudo publicado no início deste ano no American Journal of Clinical Nutrition mostrou que indivíduos que regularmente pulam o café da manhã tiveram um enorme aumento de 21% no risco de desenvolver diabetes. Os pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard acompanharam mais de 29.000 homens por 16 anos. anos, observando suas dietas, exercícios e várias taxas de doenças. Nenhum dos homens teve diabetes quando o estudo começou, mas quando os cientistas se concentraram em hábitos alimentares, descobriram que os homens que faziam três refeições por dia eram menos propensos a desenvolver diabetes tipo 2 do que os homens que comiam apenas uma ou duas vezes por dia. . Isso era verdade mesmo se tivessem um IMC (Índice de Massa Corporal) e dietas de baixa qualidade mais altas. Embora esse estudo em particular tenha olhado apenas para os homens, fiquei impressionado com o grande número de indivíduos com risco de diabetes. Especialmente quando temos soluções simples e poderosas na ponta dos nossos dedos - como um delicioso café da manhã! MAIS: O melhor (e pior) café da manhãSadly, com a maioria de nós correndo em nossas manhãs - tarde para o trabalho, embalando freneticamente almoços escolares e assinando folhas de permissão, preocupados com o trânsito - um café da manhã descontraído parece um luxo indescritível. muitas maneiras fáceis de quebrar o jejum . Por exemplo, é temporada de mirtilo. Mirtilos são surpreendentes por muitas razões, para não mencionar o quão bom gosto. Eles estão cheios de antioxidantes, cheios de nutrientes e podem até mesmo ajudá-lo a evitar a osteoporose, mantendo seus ossos fortes. COLUNA: Como limpar frutas e verduras Jogue-as no liquidificador com um pouco de iogurte grego sem gordura (ou iogurte de soja ou iogurte de amêndoa se for vegano ou intolerante à lactose) e um pouco de suco de laranja e agave. Se você está se sentindo bem, adicione um pouco de germe de trigo também. Et voila, um smoothie rápido e fácil de beber enquanto você está correndo por aí. Ou talvez você possa levar alguns minutos para comer um pouco de aveia com mirtilos no topo. Ou um punhado como um doce final para uma omelete de clara de ovo. Se tudo isso não for suficiente para convencê-lo, tente fazer isso por tamanho. O National Weight Control Registry - uma avaliação maciça e de longo prazo de histórias de sucesso sobre perda de peso, e uma ótima fonte para pesquisas maravilhosas sobre controle de peso, dieta e saúde - diz que 78% de seus membros tomam café da manhã diariamente. Sua perda de peso média? Um gritante 66 libras.
