O Dia do Trabalho marca o fim não oficial da temporada de churrasco, mas antes de fazermos a transição para reuniões com temas de cidra quente e todas as coisas de abóbora, aproveite esta celebração de última hora.
Claro, isso não significa que você tenha que enlouquecer com hambúrgueres e salada de batata suficientes para mantê-lo em coma até o próximo verão. Essas dicas vão ajudá-lo a mantê-lo real no churrasco do Dia do Trabalho, para que você possa se divertir e ainda chegar ao chão na terça-feira de manhã.
Não apareça morrendo de fome.
Você está mais propenso a exagerar se você chegar ao churrasco voraz. Tenha um café da manhã equilibrado antes de ir para ajudá-lo a ficar satisfeito e lúcido. Alimentos ricos em proteínas, como ovos, iogurte grego ou nozes, ajudarão você a não atacar as batatas fritas ao entrar pela porta. Adicione alguns legumes ou frutas para começar o seu dia com o preenchimento de fibras e uma mistura de vitaminas e minerais. Ou prepare um smoothie verde com água de coco, frutas, espinafre e seu pó de proteína favorito.
Jogue favoritos.
Escopo fora as ofertas antes de empilhar o seu prato. Se o seu hambúrguer estiver incompleto sem um pão, pule as batatas fritas e a salada de batatas. Se você estiver de olho nas costelas ou na carne de porco desfiada, vá devagar com os itens mais gordurosos, como queijo, molhos e molhos à base de maionese, além de batatas fritas, juntamente com condimentos cheios de açúcar, como ketchup. Se você sabe que vai querer sobremesa, pule qualquer bebida mista açucarada ou divida um copo com um amigo.
Evite comer alimentos que você não ama só porque eles estão lá ou porque alguém diz que você absolutamente tem que tentar. Eles superarão isso se você não tiver alguns - a menos que seja sua sogra conversando, nesse caso, você pode querer ter uma mordida educada.
Faça swaps saudáveis.
Se você é o cozinheiro, aproveite a oportunidade para dar uma reforma de receitas clássicas, substituindo alguns ingredientes mais saudáveis. Dessa forma, você pode iluminar as coisas sem sacrificar o gosto. Aqui estão algumas idéias:
- Selecione carnes mais magras (95% de carne magra para hambúrgueres ou peito de frango em vez de coxas)
- Use versões de baixo teor de sódio de molhos e spreads.
- Cortar calorias e gordura, substituindo alguns dos mayo em mergulhos cremosos e salada com iogurte grego simples.
- Prepare uma variedade de vegetais. Grelhar algumas pimentas e cebolas, misture uma salada e coloque um prato crudité colorido.
- Em vez de um hambúrguer de carne, experimente um peru magro ou um hambúrguer vegetariano.
- Tente lingüiça de frango em vez de carne de porco ou carne.
- Pense além de hambúrgueres e cachorros-quentes fazendo frango, camarão ou peixe grelhado. Se você está cozinhando para vegetarianos, o tofu marinado é ótimo na grelha.
Venha preparado.
Não tem certeza do que vai estar no cardápio? Trazer um prato de legumes, uma salada de jardim ou alguns legumes para grelhar, pelo menos, você sabe que você pode empilhar seu prato com alguma cor. Bônus: A fibra e a água dos vegetais irão enchê-lo com menos calorias.
Equilibre seu prato.
Escolha uma proteína, um carboidrato e pilha sobre os vegetais e mantenha a regra 80/20 em mente: 80 por cento do seu prato deve ser preenchido com alimentos bons para você e 20 por cento com o que quiser. Portanto, preencha metade da placa com legumes, um quarto com proteína e um quarto com um grão ou vegetais ricos em amido, como milho ou batata. Escolha um lado de alto teor calórico para curtir um pouco. Se isso não for realista com muitas opções tentadoras, aproveite uma pequena porção de um segundo lado altamente calórico e equilibre isso priorizando a proteína magra e vegetais na sua próxima refeição, além de beber muita água.
Cumpra a "regra de uma chapa".
Desfrute de um prato de comida cada um durante a hora de coquetéis e aperitivos, a refeição principal e a sobremesa. Tome o seu tempo para se divertir. Se você acha que ainda está com fome, beba um pouco de água e espere 15 minutos em vez de voltar automaticamente por alguns segundos. Se você não se sentir satisfeito, consiga outra pequena ajuda. A chave é comer até que você esteja satisfeito - não recheado.
Sabor inteligente.
Fique de olho no álcool. Além de fornecer calorias vazias e diminuir suas inibições, pode ser desidratante - não é divertido se você estiver fora em um dia quente. Se não aderir a uma bebida alcoólica, beba água entre cada bebida embriagada. Quer algo mais interessante que a água? Tente soda ou club soda com limão ou lima.
