Com as temperaturas baixando a cada dia, é difícil não se entregar às nossas comidas favoritas enquanto nos aconchegamos à sua calça de moletom mais aconchegante, assistindo ao último episódio de “Grey's Anatomy”. (Sim, isso ainda está na TV). Terminei meu dia ontem à noite, posso atestar que essa luta é real, de fato. Se você colocar um pouco mais de trabalho, é fácil iluminar as receitas de suas comidas favoritas com substituições simples. Aqui estão cinco das versões mais saudáveis de nossas comidas favoritas mais saborosas:
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1. Whole Wheat Pizza: Pizza pode oficialmente despejar o rótulo de “junk food” com esta receita nutritiva. Adicionando legumes e trocando em massa de trigo integral permite um saudável para agradar ao paladar. Ingredientes :
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ colher de chá de fermento instantâneo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- molho marinara
- mussarela fresca (fatiada fina)
- coberturas vegetais (finas)
- manjericão fresco
- orégano seco
Instruções : Combine farinhas, fermento, sal, 1 colher de sopa de azeite e 1 ½ xícaras de água em uma tigela grande. Cubra a tigela e reserve (não na geladeira, deixe em temperatura ambiente). Deixe a massa descansar por 6 a 12 horas. Quando estiver pronto, pré-aqueça o forno a 500 graus e coloque óleo em uma assadeira. Lave as mãos com um pouco de farinha branca e dobre a massa algumas vezes. Pressione a massa sobre a assadeira, tornando-a mais fina possível. Pincele o óleo sobre a massa, espalhe o molho marinara e coloque a mussarela por cima. Coloque os seus legumes favoritos em fatias finas por cima para uma nutrição adicional. Asse por 8 a 12 minutos e divirta-se! Receita cortesia de cheesepleasebyjess.blogspot.com
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2. Panquecas de Banana: Em vez de pedir panquecas de comensal, sufocadas em xarope e manteiga, aqui está uma alternativa de mini-panquecas, com baixo teor de carboidratos e porções! Ingredientes:
- 1 banana muito madura (castanha), amassada
- 2 ovos
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de canela
Instruções: Mash a banana em uma tigela. Em uma tigela separada, misture os dois ovos. Combine os ovos com a banana e misture até que estejam completamente combinados. Adicione o sal e a canela. Preaqueça a chapa ou a frigideira em fogo médio. Após a pulverização com spray de cozinha. Use uma colher de sopa para derrubar a massa na frigideira. Deixe descansar por alguns minutos antes de virar e deixar cozinhar por mais um minuto. Retire a placa e cubra com uma calda sem açúcar! Receita cortesia do theseasonedmom.com
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3. Frango Fingers Assado: Crave o crunch de frango empanado, mas tentando reduzir sua ingestão de gordura? Cozimento em vez de fritar essas propostas irá satisfazer suas necessidades saudáveis. Ingredientes:
- 10 filetes de frango desossados e sem pele cortados em tiras
- 2 xícaras de pão ralado panko
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de pó de cebola
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 3 ovos
Instruções : Pré-aqueça o forno a 450 graus e assar folhas de cozimento. Misture panko, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta em uma tigela pequena. Em uma tigela separada, bata todos os três ovos juntos. Mergulhe cada tira de frango na mistura de ovos. Uma vez revestido, cubra-o com a mistura panko, certificando-se de que cada tira esteja generosamente coberta. Coloque cada tira de frango nas assadeiras e coloque no forno por 20 minutos. Depois de 20 minutos, ligue o frango e grelhe por mais 5 minutos para adicionar mais crocante. Sirva com o seu molho preferido (o ketchup é a sua melhor opção de baixa caloria). Receita cortesia de tablefortwoblog.com
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4. Mac saudável e queijo: Trate-se com este passatempo infantil sem a mistura de queijo em pó questionável e globs de manteiga. Ingredientes:
- 12 oz macarrão de trigo integral cru cotovelo
- 1 ½ colher de sopa de manteiga light
- ¼ xícara de farinha
- ¼ xícara de cebola amarela, em cubos
- 2 xícaras de caldo de frango com teor de sódio reduzido
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de queijo cheddar ralado com gordura reduzida
- ¼ colher de chá de pimenta preta
- ½ colher de chá de sal
Instruções: Cozinhe a massa em água salgada de acordo com as instruções da embalagem. Em uma frigideira, em fogo baixo, derreta a manteiga. Bata a farinha, mantendo a mistura em movimento contínuo. Adicione a cebola picada, cozinhando até que as cebolas estejam translúcidas. Adicione o caldo de galinha e o leite e eleve o fogo até a mistura ferver (continue a mexer com frequência). Após 10 a 12 minutos, o molho deve ter engrossado. Adicione sal e pimenta e retire do fogo. Misture o queijo até que esteja derretido. Em seguida, adicione o macarrão cozido e mexa bem. Receita cortesia de skinnymom.com
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5. Queijo Grelhado com Abacate e Tomate: Anseio pela melhor comida de conforto? O abacate acrescenta cremosidade, enquanto os tomates acrescentam sabor a este sanduíche de dar água na boca. Ingredientes: (faz 4 sanduíches)
- ¾ xícaras de queijo cheddar branco
- 8 fatias de pão multigrain
- 8 fatias finas de tomate
- 1 abacate maduro, descascado, cortado em fatias finas
- ¼ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta
Instruções : Polvilhe 3 colheres de sopa de queijo cheddar sobre cada uma das fatias de pão. Uma vez coberto, cubra cada um com duas fatias de tomate. Coloque fatias de abacate uniformemente em cada sanduíche e polvilhe sal e pimenta. Spray panela com spray de cozinha e aqueça no fogão a temperatura média. Coloque os sanduíches na panela e cozinhe por 3 minutos de cada lado (ou até que o pão esteja claramente torrado). Dig in! Receita cortesia de myrecipes.com Artigos relacionados: A Ciência da Conforto FoodHealthy Foods para satisfazer seus desejos comuns
