A diversão de verão finalmente começou e é hora de comemorar com todas as suas comidas favoritas. Se o seu vício é sorvete ou salada de batata caseira, não há necessidade de deixar seus “sonhos de verão serem rasgados pelas costuras”.
Essas substituições de alimentos manterão você magro e saudável sem ter que desistir do sabor. Faça essas trocas fáceis e a única “Grease” que você encontrará estará assistindo Danny e Sandy no drive-in em uma noite quente de verão.
1 picolés
Ouvir os sinos de um caminhão de sorvete faz a maioria de nós salivar. Satisfaça seu desejo de picolé fazendo o seu próprio no freezer com moldes de gelo (como esses divertidos da Orka) e seu suco favorito. Ou apenas congelar frutas, como mirtilos, framboesas, uvas, kiwis e bananas e aproveite.
2 salada de batata
A maionese usada para criar a consistência cremosa da salada de batata é rica em calorias e gordura - 1 xícara contém 916 calorias e 78 gramas de gordura. Você pode manter o sabor deste prato popular substituindo o iogurte grego sem gordura da maionese (1 xícara tem apenas 100 calorias, zero gordura e 18 gramas de proteína de enchimento) e adiciona uma pitada de limão ou vinagre. Você dificilmente sentirá a diferença e sua cintura agradecerá.
3 Sorvetes
O deleite doce e gelado é um grampo de verão, por isso, se você não vai se contentar com nada, mas o verdadeiro McCoy, experimente o sorvete (ou de agitação lenta). Normalmente, tem apenas cerca de 100 calorias - o que é menos do que muitas marcas de iogurte congelado, segundo o Dr. Oz - e alguns gramas de gordura por porção.
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4 produtos de panificação
O que é um piquenique de verão sem assados, como uma torta saborosa caseira? Se você gosta de assar a partir do zero, pode trocar manteiga, gordura ou óleo em produtos assados com purê de maçã ou purê de banana. Melhor ainda: você pode usar a mesma quantia - sem necessidade de conversões!
5 refrigerante
Não há necessidade de sacrificar bebidas refrescantes borbulhantes neste verão. Em vez disso, faça suas próprias bebidas carbonatadas. Faça alarde em um fabricante de refrigerante, como o SodaStream, ou crie o seu próprio adicionando frutas frescas, suco ou xarope sem açúcar a água com gás e - voilà - bebidas são servidas!
6 churrasco
Você não pode bater o sabor do churrasco, mas carbonizar sua carne vem com alguns riscos para a saúde, ou seja, cancerígenos cancerígenos (também conhecidos como aminas heterocíclicas, ou HCAs) que se formam na carne queimada. A solução fácil? "Marinar bife antes de grelhar é uma maneira prática de reduzir o conteúdo de HCA de carne bovina até mesmo bem feita para muitos consumidores", explica J. Scott Smith, professor de química alimentar da Universidade Estadual do Kansas.
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Smith mediu os HCAs em bifes e descobriu que o uso de marinadas contendo alecrim e tomilho reduziu os HCAs em 87%. Então faça sua própria marinada ou compre uma marca comprada em loja com alecrim e tomilho ricos em antioxidantes.
