Procurando por um prato saudável que seja fácil de fazer, rico em nutrientes e com poucas calorias? Não procure mais. A polpa de espaguete tem apenas 42 calorias em meia xícara e é baixa em gordura. A polpa de espaguete também é uma boa fonte de fibra alimentar - um fator chave na perda de peso e na manutenção do peso a longo prazo. Estudos mostraram uma associação entre o consumo de fibras e a redução do peso corporal devido à capacidade da fibra em promover saciedade e sentimentos de saciedade. Esta receita de spaghetti squash contém 2 gramas de fibra para apenas 42 calorias, proporcionando um pouco de fibra-bang para seu fanfarrão e colocá-lo no caminho certo para perda de peso bem sucedida. Incorporando esta receita em uma dieta saudável global também pode ajudar a melhorar a aparência da sua pele. A polpa de espaguete contém carotenóides ricos em antioxidantes, que as pesquisas mostram que podem ajudar a reduzir o envelhecimento prematuro. Além disso, meia xícara de spaghetti squash tem cerca de 110 miligramas de potássio, um mineral que trabalha ativamente para regular os níveis de pressão arterial. Quando você tenta fazer spaghetti squash com esta receita, você aprenderá o segredo de preparar squash de spaghetti perfeitamente cozida toda vez. - algo que é difícil de alcançar quando você assa no forno e o arrasta para fora com um garfo. É ótimo como acompanhamento para salmão assado ou assado ou você pode ser realmente criativo e misturá-lo com espaguete de trigo integral 100% ou massa de cabelo em ângulo, mandolina abobrinha e cenoura para um prato de massa vegetal fabuloso. Receita Spaghetti Squash Faz 12 porções - tamanho servir: ¼ xícara Ingredientes:
- 2 lbs espaguete de abóbora
- ½ colher de chá de casca de limão
- 6 xícaras de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
Instruções: Despeje o caldo de legumes em uma panela de tamanho médio e reserve. Corte a parte superior e inferior da abóbora. Em seguida, fique em pé ao cortar a pele, certificando-se de cortar a crosta colorida. Corte a abóbora ao meio e raspe as sementes. Coloque o lado plano para baixo e corte em fatias de ¼ ”. Leve a panela de líquido a ferver e cozinhe a abóbora por 5 minutos. Então verifique por doneness; se necessário, cozinhe por mais 1-2 minutos. Retire com uma escumadeira e coloque em uma panela oblonga ou prato. Esfriar um pouco; enquanto ainda está quente, separe-se em filés de espaguete. Tempere com casca de limão, sal e pimenta. Misture bem e sirva. Artigos relacionados: A receita de polpa de espaguete é melhor que a massa5 maneiras de cozinhar a abóbora
