Suco de romã
Este suco rico em antioxidantes tem sido considerado saudável para o coração, mas também é caro. Para contornar isso, alguns fabricantes foram pegos diluindo-o com água, açúcar ou suco de uva ou pêra mais barato. Na verdade, tem havido casos em que o suco de romã não tem mesmo muito suco de verdade.
1 azeite
Alguns óleos, azeite de oliva extra-virgem em particular, foram capturados no ato de fraude alimentar. Eles podem ser diluídos ou substituídos com óleos mais baratos para imitar a coisa real, então você pode não estar recebendo o que você está pagando.
2 suco de limão
Como outros sucos de frutas, o suco de limão pode ser vendido como fresco ou concentrado (que pode ser diluído com água). Mas mesmo suco de limão rotulado como 100 por cento puro foi encontrado para conter ácido cítrico. "Ele está disponível como um produto químico e é muito barato", observa Markus Lipp, Ph.D., diretor sênior de Padrões Alimentícios da US Pharmacopeial Convention. “Os limões são o ingrediente mais caro e, às vezes, apenas 10 a 30% é suco de verdade, então os fabricantes ganham três vezes mais dinheiro assim.”
3 açafrão
Esta especiaria cara é freqüentemente relatada para ser adulterada com ingredientes mais baratos que são tingidos para parecer com açafrão. Não apenas você está desperdiçando seu dinheiro, mas algumas dessas misturas fraudulentas podem não ser adequadas para consumo humano, de acordo com Lipp.
4 café
A questão não é com o café de grãos inteiros, porque é mais fácil reconhecer e saber se os grãos têm forma e cor adequadas. “Mas com o café moído, pode ser facilmente adulterado e difícil dizer exatamente o que é esse pó marrom”, diz Lipp. Há relatos de sementes de chicória torrada, por exemplo, sendo usadas como carga. Isso é algo que pode causar alergias em junkies desavisados.
5 chá
Você beberia chá do seu gramado da frente? Você pode ser e nem mesmo saber, especialmente se você não usar o chá de folhas soltas que você pode ver. De acordo com a USP, o chá contém grama e outras folhas de samambaia. Não é exatamente o que estamos esperando quando nos deitamos com uma caneca pela manhã.
6 atum
O atum e outros peixes brancos, como o peixe-manteiga, foram apanhados na mentira alimentar “real”. Verificou-se que o atum contém escolaridade - um peixe mais barato e oleoso que é proibido na Itália e no Japão. Escolar tem um alto teor de ésteres de cera que são susceptíveis de causar intoxicação alimentar chamada gempylotoxism ou envenenamento por peixes gempylid, de acordo com a USP.
7 Tamboril
Houve incidentes documentados nos EUA de baiacu deliberadamente erroneamente rotulado como tamboril para evitar importações e outras restrições. Não só isso é enganoso, mas o baiacu também pode levar a intoxicações tóxicas.
8 atolamentos
Para tornar a sua geleia mais natural, os fabricantes foram apanhados adicionando agentes de turvação fora dos EUA, como o plastificante di (2-etilhexil) ftalato (DEHP) e outros ftalatos relacionados, em vez do óleo de palma mais caro. Essas toxinas proibidas estão ligadas ao câncer e a problemas de desenvolvimento em crianças.
9 mel
Para fazer um produto mais barato, o mel é muitas vezes adulterado com um mel de menor qualidade. Em alguns casos, o mel continha outros adoçantes, como sacarose, açúcar e xarope de milho rico em frutose.
