Se você já usou um sabonete com aroma de sobremesa que cheirava bem o suficiente para comer, pense nisto: embora a mensagem de marketing possa ser que produtos de beleza doce nos deixem entrar sem culpa, a pesquisa sugere que eles realmente encorajam nossos gulosos Comida.
Em um estudo de 2011 publicado em Food Quality and Preference, 58 estudantes universitários avaliaram uma loção perfumada de chocolate ou uma loção sem perfume, e os pesquisadores acompanharam quantos biscoitos de chocolate os alunos comeram depois. À primeira vista, os indivíduos expostos à loção de chocolate não comeram mais biscoitos de chocolate do que aqueles que receberam loção sem cheiro. Mas aqui está o problema: quando a loção de chocolate foi claramente rotulada na garrafa, os participantes realmente comeram mais. Em outras palavras, o cheiro de chocolate por si só não era poderoso o suficiente para levar os participantes a comer mais biscoitos de chocolate - reconhecendo que o cheiro fazia a diferença.
Em geral, os resultados apóiam o conceito de que estímulos relacionados a alimentos aumentam a ingestão de alimentos. A exposição consciente ao sinal verbal "chocolate", juntamente com o cheiro de chocolate, desempenhou um papel no aumento dos desejos de chocolate. Mas por que o rótulo é tão necessário para os participantes terem esse desejo de chocolate?
“Os sentidos são maleáveis e dependem do contexto. Portanto, a rotulagem pode tê-los ajudado a reconhecer o cheiro que, de outra forma, poderiam não ter conseguido identificar ”, diz Jonah Berger, Ph.D., professor assistente da Wharton School of Business.
Ao longo dessa linha de raciocínio, é possível que esfregar uma loção com cheiro de fruta possa nos tornar mais aptos a aumentar nosso consumo de frutas?
"Certamente. Os cheiros podem desencadear todo tipo de comportamento relacionado, incluindo o consumo ”, diz o Dr. Berger. Agora há um truque de dieta surpreendente: Troque sua loção de cobertura de baunilha por uma que cheire a cítricos.
No entanto, a principal autora do estudo, Jennifer Coelho, Ph.D., não tem tanta certeza de que funcionaria. Com base em seus estudos recentes, ela diz: "Eu especularia que talvez sejam as exposições de alta ingestão calórica de 'comida proibida' que têm a maior influência no estímulo à ingestão". Então, voltando às coisas insalubres. Com o Halloween ao virar da esquina, nos perguntamos se o que estamos nos mimando nos fará exagerar naqueles mini Snickers.
