Quem sabia que o simples ato de comprar carne exigiria tanto debate e consideração antes da compra? Com tantos aditivos e conservantes injetados em nossos alimentos, é importante ler os rótulos e estar ciente do que você está cozinhando.
Sem hormônios adicionados ou esteróides
Se você vir um rótulo dizendo: "sem adição de hormônios ou esteróides", isso geralmente significa que houve outros adicionados ao animal. No entanto, o animal produz seus próprios hormônios naturalmente. Você ainda está consumindo isso.
100% natural
Muitas carnes têm o rótulo “100% natural”. Esta declaração significa que a carne não contém ingredientes artificiais, acrescentou cores e sofreu muito pouco processamento.
Livre de glúten
Se você ouviu a onda arrebatadora "livre de glúten", mas ainda se pergunta o que isso significa, você não está sozinho. Muitas pessoas não sabem o grande problema. O glúten é um tipo de proteína encontrada em grãos, não em carne. Se sua carne tiver adicionado pães ou ingredientes adicionais, você poderá encontrar glúten no produto.
Ao ar livre
Frango ao ar livre refere-se a galinhas que foram capazes de ver a luz do dia, às vezes. Isso significa que as galinhas tinham algum tipo de aparência de vida ao ar livre.
Cage Free
Isto é geralmente visto em ovos e significa que os frangos não foram alojados em gaiolas 24/7.
Projeto Não-GMO Verificado / Não Contém OGMs
Neste momento, nenhuma carne nos Estados Unidos é geneticamente modificada, exceto o salmão.
Antibiótico Livre
Isto significa que o animal não foi injetado com nenhum hormônio. Desde que mais e mais agricultores estão tentando se afastar do uso de antibióticos em sua carne.
