Desde a introdução da Red Bull em 1997, as bebidas energéticas tiveram um crescimento exponencial, superando quase todas as outras ofertas no mercado de bebidas. De supermercados a postos de gasolina e drogarias, a Red Bull, a Five Hour Energy, a Monster, a Rockstar e outros produtos similares dominam o espaço de exibição nas prateleiras e nos refrigeradores. Respondendo a essa veiculação e publicidade extensiva, os consumidores gastam agora mais de US $ 9 bilhões por ano em bebidas energéticas. Mas sabemos realmente o que estamos comprando? Essas bebidas são seguras? Eles carregam riscos para a saúde? Antes de chegar a essa garrafa mágica que promete maior atenção, concentração e desempenho físico, você precisa dos fatos.
O que há em bebidas energéticas? Receitas precisas variam, mas o elemento comum é a cafeína. A cafeína é o principal ingrediente das bebidas energéticas. Uma xícara padrão de café tem cerca de 100 mg de cafeína, uma xícara de chá de 50 mg e uma lata de cola de 35 a 55 mg. Bebidas energéticas geralmente têm mais. Uma dose única de uma bebida energética pode ter entre 50 e 500 mg de cafeína. E a adição de guaraná (um extrato vegetal sul-americano que contém cafeína adicional) eleva ainda mais a dose de cafeína. Embora o FDA regule a quantidade de cafeína em refrigerantes (máximo de 71 mg por porção de 12 oz), não há tal limite para bebidas energéticas. A cafeína é um estimulante. Estudos científicos em adultos mostram que a cafeína pode aumentar o estado de alerta, melhorar a concentração e melhorar o humor. A ingestão modesta de cafeína (menos de 400 mg por dia) é segura para a maioria dos adultos. Mas muita cafeína pode causar problemas, incluindo inquietação, irritabilidade e dificuldade para dormir. Superdoses de cafeína em massa podem causar redução do fluxo sanguíneo para o coração e ritmos cardíacos anormais. Muitas bebidas energéticas também contêm açúcar. O açúcar é "energia real". Seu corpo pode usar o açúcar como combustível para fazer o trabalho. Mas não se esqueça de que o excesso de açúcar significa excesso de calorias. Um consumo constante de bebidas energéticas cheias de açúcar levará ao ganho de peso. Outros ingredientes, incluindo o aminoácido taurina, o ginseng e várias vitaminas, provavelmente têm pouco ou nenhum impacto no nível de energia percebido de uma pessoa. Embora os fabricantes enfatizem a importância desses aditivos, seus supostos benefícios não são comprovados. Uma nota de cautela - o ginseng pode interagir com uma variedade de medicamentos prescritos. RECEITA: Receitas saudáveis e saborosas para impulsionar bebidas energéticas versus bebidas esportivas: saiba a diferença Embora muitas vezes exibidas na mesma seção da loja ou mesmo ao lado uma da outra, bebidas energéticas (por exemplo, Monster, Five Hour Energy) e bebidas esportivas (por exemplo, Gatorade, Powerade) não são intercambiáveis. Contendo água, carboidratos e eletrólitos, as bebidas esportivas ajudam os atletas a reidratar e reabastecer eletrólitos e carboidratos perdidos durante a atividade atlética extenuante; Este é um uso perfeitamente legítimo desses produtos. As bebidas energéticas são diferentes. Contendo estimulantes, eles não reabastecem eletrólitos. Além disso, a cafeína pode ser perigosa para o atleta desidratado que já tem um ritmo cardíaco elevado e pressão arterial por esforço físico. Não use bebidas energéticas durante esportes - elas não fornecem a “energia” que você precisa. Bebidas energéticas não são para crianças Mais da metade do mercado de bebidas energéticas é composto por crianças e jovens adultos. Apesar de ser apoiada por estrelas do esporte e direcionada para pessoas mais jovens, as bebidas energéticas não são para crianças. A Academia Americana de Pediatria resumiu, concluindo que “bebidas energéticas não têm lugar na dieta de crianças e adolescentes”.
