Você já tentou rutabagas? É um tipo de vegetal crucífero que contém grandes quantidades de proteínas e fibras, bem como muitas vitaminas e minerais ricos. Em particular, eles são ricos em B1, B2, B3, B5, B9 e B6, que são vitaminas que a maioria dos americanos não recebe o suficiente.
O que eles são bons para?
Os rutabagas parecem um nabo amarelo e têm um sabor doce quando cozinhados. Quanto mais amarelados forem, melhor. Eles são bons para a saúde dos ossos, digestão e como um agente anti-câncer.
Devido à grande quantidade de beta-caroteno e magnésio, eles são uma excelente fonte de energia. Se você está procurando fortalecer seu sistema imunológico, a vitamina C ajudará a estimular os glóbulos brancos que ajudam a curar o corpo.
Como preparar Rutabagas
Eles podem ser deliciosamente preparados em uma variedade de maneiras, incluindo, assados, grelhados, assados ou crus. Você pode até mesmo suco-los com outros vegetais em você gostaria.
Receita Rutabaga
Uma receita em particular, é a receita de rutabaga assada. Tem 5 estrelas no site da rede alimentar. Veja como prepará-lo:
1 - Descasque a rutabaga e corte a rutabaga em cubos.
2 - Misture a rutabaga em azeite e cubra-a generosamente com sal e pimenta.
3 - Coloque em uma assadeira e arrume as peças de forma que elas fiquem na assadeira.
4 - Assar de um lado por 13 a 15 minutos, depois virar e assar do outro lado por mais 15 minutos.
5 - Se estiver seco, regue com um pouco de óleo e tempere com sal e pimenta novamente a gosto.
