Nos últimos anos, uma série de restaurantes da cadeia proclamaram que seus cardápios mudaram para os mais saudáveis. Mas um estudo recente de 26.000 entradas oferecidas por 200 cadeias populares descobriu que - apesar das principais revisões do menu e slogans cativantes - as estatísticas gerais de calorias e sódio permaneceram as mesmas de 2010 a 2011. Suas opções “saudáveis” geralmente… não são. Exemplo: o McDonald's Premium Southwest Salad, com frango crocante, tem mais que o dobro da gordura do hambúrguer e 180% mais calorias.
