Nutricionistas nos dizem que comer bastante fibra dietética é uma necessidade absoluta para ajudar nossos corpos a digerir alimentos e manter nosso trato digestivo na pista e funcionando corretamente.
Tradução: Se você não comer o suficiente desse nutriente essencial, estará se colocando em risco pela experiência altamente desagradável da constipação. Ugh. Se evitar a constipação não é motivação suficiente, que tal fugir das hemorróidas e aumentar o colesterol e o açúcar no sangue? Essas também são consequências de não comer seus vegetais. Sua mãe te avisou.
Então, coma mais fibra. Nutricionistas recomendam 25 gramas de fibra alimentar por dia. Lembre-se de beber mais água quando começar uma campanha para obter mais fibras em sua vida.
Jane E. Brody, do The New York Times, recentemente escreveu sobre uma lista que recebeu como uma caloura de um médico astuto. No topo da lista estavam os alimentos a evitar: arroz branco e outros grãos refinados, bananas verdes, chá, queijo e chocolate. A lista passou para os campeões anti-constipação: feijão, cereais integrais (especialmente farelo) e pães, legumes, frutas (especialmente frutas secas) e nozes.
O médico também recomendou beber um copo de água antes de dormir para ajudar a amolecer as fezes. Beba água também depois de se levantar de manhã para ajudar o seu intestino.
Outros alimentos ricos em fibras que ajudam a combater a constipação são brócolis, repolho, frutas vermelhas, folhas verdes, aipo, abóbora, cogumelos e laranjas.
HealthAliciousNess, que fornece ótimas listas sobre os alimentos que devemos comer, oferece rankings de alimentos que são mais ricos em fibras. Vá lá para os dez principais alimentos na lista e para informações nutricionais. Aqui está a colher.
Legumes pode ser o mais saudável de todos os alimentos. Eles são uma ótima fonte de fibra. As alcachofras, escolhidas como o vegetal com mais fibra, dão-lhe 10, 3 gramas numa alcachofra solitária. Isso é 41 por cento de suas necessidades diárias de fibra. Outras grandes fontes de fibras da horta são as ervilhas, os feijões-de-lima, os tubérculos e as verduras.
# 1: Alcachofras (Globo, cozido)
# 2: ervilhas verdes
# 3: Feijão Lima (Cozido)
A xícara média de feijão oferece 14 gramas de fibra ou 56% do valor diário. A maior parte da fibra da lista vem da soja torrada a seco, com peso de 30, 4 gramas e um over-the-top de 122 por cento do valor diário por xícara. Eles são, no entanto, carregados de calorias. Se você está procurando por seu dinheiro, os grãos da marinha fornecem 19 gramas de fibra por calorias em uma única xícara cozida. Isso soma 76% do valor diário.
# 1: Soja (Assada)
# 2: Feijão da Marinha (Cozido)
# 3: Feijão Branco Pequeno e Feijão Amarelo (Cozido)
Grãos integrais são famosos por altos níveis de farelo, o que significa fibra extra. Grãos integrais também são ricos em nutrientes. O Bulgur, que é feito de trigo integral, atinge o máximo de 8, 2 gramas ou 33% de valor diário por xícara.
# 1: Bulgur (Cozido)
# 2: Espaguete integral de trigo (cozido)
# 3: Kamut (Cozido)
Frutas frescas inteiras não são apenas os melhores da nossa lista, mas também ricos em fibras. O maracujá produz a maior quantidade de fibra com 24, 5 gramas ou 98% de valor diário por xícara. As bagas são outra fruta que é uma grande fonte de fibra. Além disso, as bagas são pobres em açúcares e calorias.
# 1: Maracujá
# 2: Abacates
# 3: framboesas
Engraçado como ninguém fala sobre o efeito de comer muita fibra. Acho que é muito difícil encorajar todos nós a levar o consumo diário de fibra até os 25 gramas recomendados. Mas se você for ao mar, preste atenção nisso: muita fibra pode levar à obstrução intestinal, diarréia ou até desidratação.
