Uma maneira de construir seus ossos é fazendo comidas deliciosas contendo cálcio, vitamina D e magnésio. Nós todos sabemos que os ossos mais fortes te mantêm em melhor forma física à medida que você envelhece, mas também há benefícios de beleza (grande surpresa, certo?). Ouvir isso, as pessoas que perdem a densidade óssea em seu rosto parecem mais velhas.
O que: Sanduíches de Tofu-Hummus
Por que é ótimo: essa opção vegan para fortalecer seus ossos depende do tofu para o cálcio.
O que você precisará:
- ½ dente de alho grande, descascado
- ½ lata (8 oz.) Grão de bico (grão de bico), enxaguado e escorrido
- ½ colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa de suco de limão
- ½ colher de chá de óleo de gergelim escuro
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- ¼ colher de chá de cominho
- ¼ xícara (duas onças) de tofu de baixo teor de gordura
- Dois bolsos de pita de trigo integral de 6 polegadas
- 1 xícara de salada mesclun
- ¼ xícara de rabanetes em fatias finas
Como fazer isso:
Com o motor funcionando, solte o dente de alho através do tubo da processadora de alimentos. Processe até picada. Adicione o grão de bico. Processe até estar bem picado. Adicione azeite, suco de limão, óleo de gergelim, sal e cominho. Processe 30 segundos. Adicione o tofu e processe até ficar homogêneo. Mexa em hortelã.
Corte os pitas ao meio. Abra os bolsos e coisas com metade do mesclun e rabanetes. Top-los com homus e adicione os rabanetes restantes e mesclun. Faz duas porções.
Informação nutricional por dose:
Calorias 353
Gordura 8, 6 gramas
Gorduras envelhecidas 2.3 gramas
Fibra 3, 9 gramas
Carboidratos 82, 4 gramas
Proteínas 30.6
526 miligramas de sódio
Potássio 1, 093 miligramas
